作胶姆糖基料，我国规定可用于乳化香精和胶姆糖，最大使用量为60g/kg。火狐电竞

　　用作聚乙烯醇、醋酸乙烯-氯乙烯共聚物、醋酸乙烯-乙烯共聚物的原料，也用于制备涂料、粘合剂等。

　　热塑性树脂,在酸或碱性溶剂中水解成聚乙烯醇，制备聚乙烯醇的主要原料。当分子中含有光敏化剂时对光敏感，在紫外光或电子束作用下发生分解反应，具有正性感光树脂特性。聚乙酸乙烯酯能溶于多种有机溶剂，能与多种带双键的单体共聚，从而引入各种官能团，具有不同性能。常作为黏合剂使用。

　　1. 性状：无色黏稠液或淡黄色透明玻璃状颗粒，无臭，无味，有韧性和塑性。

　　19. 溶解性：不能与脂肪酸和水互溶，可与乙醇、醋酸、丙酮、乙酸乙酯互溶。

　　1.在醋酸的存在下，以过氧化苯甲酰为引发剂，醋酸乙烯进行本体聚合；或以聚乙烯醇为分散剂，在溶剂中于70～90℃下进行溶液聚合2～6h(聚合度控制在250~600为宜)，即得产品。

　　2.在醋酸的存在下，以过氧化苯甲酰为引发剂，由醋酸乙烯进行本体聚合；或以聚乙烯醇为分散剂，在一定温度下于溶剂中进行聚合制得。